Тело рыбы-попугая отличается округлой, массивной формой, с заметной головой и небольшим ртом. Его строение схоже с клювом попугая. Иногда у некоторых особей рот может не закрываться полностью или испытывать трудности с этим, что является одним из селекционных издержек. К таким особенностям также можно отнести некоторую неуклюжесть, так как массивное тело затрудняет грациозность движений; однако, это может восприниматься и как дополнительная привлекательная черта вида. Окрас этих рыб обычно варьируется от жёлтого и оранжевого до красного, но иногда встречаются и другие оттенки, такие как фиолетовый, серый или розовый. Широкие плавники, как правило, окрашены в тон тела.