Los ojos de burbuja son una forma seleccionada de cuerpo corto de la carpa dorada, con el cuerpo en forma de huevo y sin aleta dorsal. Su característica principal son dos sacos grandes llenos de líquido linfático bajo los ojos, que comienzan a formarse a los 3–4 meses de edad. En ejemplares de buena calidad, los sacos pueden alcanzar un tamaño de hasta una cuarta parte del cuerpo. El color es variado: existen variaciones rojas, blancas, negras, calicó y multicolores. Las diferencias sexuales son débiles, aunque durante el desove los machos desarrollan un sarpullido perlado en las cubiertas branquiales y púas en las aletas pectorales.